금연 성공을 부르는 레시피!

과학적으로 입증된 금연 성공을 위한 레시피가 있습니다. 금연으로 인한 스트레스로 살이 찌는 경우도 많은데요, 금연하는 동안 니코틴에 대한 갈망을 잠재우고 살찌는 것도 막아주는 레시피입니다. 의외로 어렵지 않게 하실 수 있습니다. 
 

 

핵심부터 말씀드리자면,

1. 비타민C와 마그네슘, 오메가3, 식이섬유가 풍부한 식품으로 금단증상을 완화시켜 주세요.
2. 고구마와 두부로 건강한 체중을 유지시켜 주세요.
 

 
3. 카페인과 당류가 많이 포함된 음식, 그리고 알콜은 금연실패의 주범이니 금연동안은 가급적 절제해 주시는 게 좋습니다.
   

왜냐구요?

긍정영양소

비타민C는 니코틴 배출 속도를 높여줍니다.
마그네슘은 스트레스 호르몬을 줄여주는 역할을 합니다. 
오메가3는 뇌신경 전달물질 균형을 조절해 줍니다.
식이섬유는 금연으로 인한 변비를 예방해 줍니다.
 

절제 음식

하루에 두 잔 이상의 커피는 카페인 과도로 인해 불안감이 상승하게 됩니다. 그럼 당연히 담배가 떠오를 겁니다.
당도가 높은 음식은 혈당을 급변하게 해서 니코틴에 대한 갈망을 심화시킵니다.
잘 아시는 것처럼 알콜은 판단력을 흐려지게 해서 담배에 나도 모르게 손이 가버릴 겁니다.
 

 

 
그럼 비타민C와 마그네슘이 들어간 음식이 무엇인지, 고구마와 두부로 어떤 음식을 만들 수 있는지 아래에서 자세히 살펴보시고 여러분에게 맞는 식단을 골라 시도해 보세요. 
 
금연도 하면서 건강해질 수 있는 식단들이니 담배에 찌들었던 우리 흡연자들의 인생의 터닝 포인트를 한번 만들어 볼까요!
 

1. 디톡스 그림 스무디 - 니코틴 잔여물 제거

재료(1인분기준) : 케일 50g, 바나나 1/2개, 파인애플 100g, 아마씨 1큰술, 물 200ml
이 재료들은 믹서기에 갈아주시기만 하면 끝입니다.
 
되도록 아침 공복에 마셔주는 게 좋습니다. 케일의 클로로필이란 성분이 금연 초기에 남아 있을 수 있는 니코틴 잔여물을 제거해 줍니다. 
 

2. 연근죽 - 스트레스와 구강의 건조함 해소

금연 직후에 타액량이 30~40% 증가한다는 거 알고 계셨나요? 이때 몸은 이것에 적응하지 못해서 건조감으로 오해합니다.
 
그래서 구강 점막을 자극하게 되고 흡연 욕구를 상승시킵니다. 연근의 뮤신 성분은 이 구강의 건조함을 완화시켜 줍니다.
 
재료(2인분기준) :연근 200g, 현미 1/2컵, 표고버섯 3개, 다시마 우린 물 500g
연근을 갈아 현미와 함께 30분 정도 끓여 준 후 표고버섯을 넣어 10분 정도 더 끓여 주시면 완성입니다. 
 

 

 

3. 감초차 - 니코틴 욕구 해소

감초의 글리시리진 성분이 니코틴 욕구를 가라앉혀 줍니다.
 
생강 20g, 감초 5g, 레몬 그라스 10g, 물 500ml를 넣고 10분간 우려내어 하루 3번 정도 따뜻하게 마셔 주세요.
 

4. 고구마 프로틴 볼 - 체중관리

재료 : 고구마 150g, 그릭요거트 50g, 아몬드 10알
 
우선 고구마를 삶아서 으깨 주시고 요거트와 섞어 주시고 그 위에 아몬드로 토핑해 주세요. 식이섬유와 단백질로 포만감을 느낄 수 있습니다.
 

 

5. 두부 샐러드 - 지방 축적 방지

재료 : 두부 100g, 아보타도 1/2개, 방울토마토 10개, 발사믹 식초 1큰술
 
두부를 기름에 노릇하게 구워 준 후 나머지 재료들과 잘 버무려 주고 발사믹 식초를 넣어 간을 맞춰 줍니다.
 
아보카도의 올레산 성분이 지방이 축적되는 것을 방지해 줍니다.
 

자주 하는 Q&A

Q1. 금연 3일차, 계속 먹고 싶어져요!
-- 씹는 느낌이 강한 당근이나 샐러리 같은 크런치 채소를 먹고 구강의 욕구를 해소시켜 주세요.
 
Q2. 입맛이 없어졌을 때 추천 음식은?
-- 미역국을 드셔 보세요. 미역의 요오드 성분이 갑상선 기능을 정상화시켜 줍니다.
 
Q3. 체중이 늘었어요!
-- 아침 공복에 유산소 운동을 조금 하시고 단백질 위주의 식단을 하시면 됩니다.