팔레오다이어트 식단으로 대사를 건강하게 해주는 바이오해킹

1. 팔레오다이어트 식단이란?

: 자연그대로를 섭취하라

 

여러분의 식단은 어떤가요? 배달음식과 가공식품으로 적당히 한 끼를 때우고 있지 않으신가요?

 

원시적 식단이라고도 하는 팔레오다이어트 식단(Paleo Diet)은 인류가 수천 년 동안 섭취해온 자연식 위주의 식단으로, 신선한 채소, 과일, 견과류, 고기, 생선을 중심으로 한 식단입니다.

 

영양소 밀도가 높아 신체가 필요로 하는 필수 비타민과 미네랄을 충분히 공급하며, 불필요한 첨가물과 정제 탄수화물을 배제하여 대사 기능을 최적화시키는 효과가 있습니다.

 

구체적으로 예를 들자면 아래와 같은 식단을 생각해볼 수 있습니다.

아침에

• 삶은 달걀 2개, 아보카도 1/2개, 블루베리 한 줌, 견과류(아몬드, 호두) 한 줌
• 허브티 또는 블랙커피

점심에

• 닭가슴살 샐러드 (로메인 상추, 방울토마토, 올리브 오일 드레싱), 구운 고구마 1개, 올리브 몇 알
• 탄산수 또는 녹차

저녁에

• 연어 스테이크, 브로콜리와 버터에 볶은 채소, 고구마 또는 렌틸콩, 다크초콜릿 80% 이상 한 조각
• 카모마일 차

2. 어떤 효과가 있나?

 

- 혈당 안정화와 인슐린 감수성 개선

 

백미와 같은 정제 탄수화물과 당이 많은 식단은 혈당을 급격히 상승시키고 인슐린 저항성을 유발시키기 때문에 자제할 필요가 있습니다.

 

팔레오다이어트 식단은 자연식품에서 나오는 복합 탄수화물을 포함하며, 혈당을 천천히 상승시키고 에너지를 지속적으로 공급해 줍니다.

 

그리고 단백질과 건강한 지방이 풍부한 식단을 유지하면 인슐린 감수성이 개선되고, 당뇨병과 같은 대사 질환을 예방해 줍니다. 그리고 공복감을 조절하여 불필요한 칼로리 섭취를 줄이는 데도 도움이 됩니다.

- 장 건강과 소화 기능 강화

인공 첨가물과 항생제가 포함된 우리들의 식단은 장내 유익균을 감소시켜버립니다. 발효 식품과 섬유질이 풍부한 채소, 천연 단백질 등을 많이 포함안 팔레오다이어트 식단은 장내 미생물 환경을 개선하고 소화 기능을 강화하는 역할을 합니다.

 

장내 건강이 좋아지면 면역력이 향상되고, 염증 반응이 감소하여 전반적인 신체 컨디션이 최적화됩니다. 특히 밀가루와 같은 글루텐과 유제품을 제한하는 것이 소화기 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

- 항염증 효과

만성 염증은 비만, 당뇨, 심혈관 질환, 심지어 정신 건강 문제까지 유발시킵니다. 팔레오다이어트 식단은 야채와 과일 등 오메가-3가 함유된 생선, 건강한 지방(아보카도, 올리브 오일 등)을 포함하여 염증 반응을 줄이는 데 도움을 줍니다.

 

동시에 가공식품과 트랜스지방을 배제함으로써 신체의 자연적인 치유 능력을 촉진하고 세포 회복을 도와 염증을 줄여줍니다. 장기적으로 대사를 건강하게 유지하게 해줍니다.